烹飪
◆生魚片
白omasum
¥750(含税)
牛第三個胃。脆脆的仙麥鹹鹹爽口。這是最受歡迎的生魚片!
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白omasum
¥750(含税)
牛第三個胃。脆脆的仙麥鹹鹹爽口。這是最受歡迎的生魚片!
蜂窩肚
¥750(含税)
牛第二胃。享受八之洲獨特的彈性口感與芝麻油的香氣◎
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蜂窩肚
¥750(含税)
牛第二胃。享受八之洲獨特的彈性口感與芝麻油的香氣◎
初雪
¥750(含税)
牛心。心的肉質與醬汁完美搭配!
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初雪
¥750(含税)
牛心。心的肉質與醬汁完美搭配!
伽津
¥750(含税)
豬胃。貝類般的口感搭配柳橙醬,清爽無比!
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伽津
¥750(含税)
豬胃。貝類般的口感搭配柳橙醬,清爽無比!
小袋
¥750(含税)
豬的子宮。即使節食,熱量也低,蛋白質含量高◎搭配柚子醬,清爽!
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小袋
¥750(含税)
豬的子宮。即使節食,熱量也低,蛋白質含量高◎搭配柚子醬,清爽!
◆各種激素
五種
1500日元(含税)
1,500日元起。當天的推薦品種◎
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五種
1500日元(含税)
1,500日元起。當天的推薦品種◎
八種拼盤
2400日元(含税)
2,400日元起。當天的推薦品種◎
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八種拼盤
2400日元(含税)
2,400日元起。當天的推薦品種◎
◆牛肉激素
保障核心
800日元(含税)
皺胃。脂肪部分也被稱為紅仙麥或吉拉,其特點是口感鬆脆,味道濃鬱!
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保障核心
800日元(含税)
皺胃。脂肪部分也被稱為紅仙麥或吉拉,其特點是口感鬆脆,味道濃鬱!
牛腸
800日元(含税)
小腸。內臟鍋中含有的皇家荷爾蒙。肉質多汁,油脂美味!沾上醬汁烤更美味◎
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牛腸
800日元(含税)
小腸。內臟鍋中含有的皇家荷爾蒙。肉質多汁,油脂美味!沾上醬汁烤更美味◎
Korikori
800日元(含税)
動脈。顧名思義,它的質地鬆脆。注意不要煮過頭!作為下酒的零食再適合不過了!
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Korikori
800日元(含税)
動脈。顧名思義,它的質地鬆脆。注意不要煮過頭!作為下酒的零食再適合不過了!
沙骨牌
800日元(含税)
瘤胃。這種肉夾著優質脂肪,又稱肉末,口感鬆脆,可以盡情享受!
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沙骨牌
800日元(含税)
瘤胃。這種肉夾著優質脂肪,又稱肉末,口感鬆脆,可以盡情享受!
重瓣胃
800日元(含税)
第三胃。仙麥被小心地去皮直至變白,肉質鬆脆可口。
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重瓣胃
800日元(含税)
第三胃。仙麥被小心地去皮直至變白,肉質鬆脆可口。
蜂窩肚
800日元(含税)
第二胃。看肉就知道名字的由來!享受獨特的彈性質感!
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蜂窩肚
800日元(含税)
第二胃。看肉就知道名字的由來!享受獨特的彈性質感!
心
800日元(含税)
心。特別推薦給荷爾蒙初學者◎與豬肉和豬肉比較味道也很受歡迎!質地與肉相似,與米飯完美搭配!
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心
800日元(含税)
心。特別推薦給荷爾蒙初學者◎與豬肉和豬肉比較味道也很受歡迎!質地與肉相似,與米飯完美搭配!
Maruchou
800日元(含税)
小腸。由於脂肪被困在皮內,因此您可以享受所有美味的脂肪!我們還建議將其浸入醬汁中燒烤。
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Maruchou
800日元(含税)
小腸。由於脂肪被困在皮內,因此您可以享受所有美味的脂肪!我們還建議將其浸入醬汁中燒烤。
楊
800日元(含税)
第二胃和第三胃之間。一定要嘗試一下,體驗它獨特的口感,也就是鮑魚肉!
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楊
800日元(含税)
第二胃和第三胃之間。一定要嘗試一下,體驗它獨特的口感,也就是鮑魚肉!
鉛弓
800日元(含税)
胸腺。一定要嘗試這種只有小牛才能找到的稀有部位!
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鉛弓
800日元(含税)
胸腺。一定要嘗試這種只有小牛才能找到的稀有部位!
牛肉Harami
2000日元(含税)
隔膜。是荷爾蒙中特別接近紅肉的肉!這個價格能吃到真是難得◎
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牛肉Harami
2000日元(含税)
隔膜。是荷爾蒙中特別接近紅肉的肉!這個價格能吃到真是難得◎
◆今天的烤蔬菜
每日供應!
250日圓起
圖片是圖片
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每日供應!
250日圓起
圖片是圖片
◆豬激素
伽蘇核心
800日元(含税)
僅使用胃較厚的上部。幾乎不含脂肪,您可以享受清淡爽口的口感和鬆脆的口感!
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伽蘇核心
800日元(含税)
僅使用胃較厚的上部。幾乎不含脂肪,您可以享受清淡爽口的口感和鬆脆的口感!
小袋
700日元(含税)
子宮。這種肉的特徵是質地輕盈、鬆脆◎
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小袋
700日元(含税)
子宮。這種肉的特徵是質地輕盈、鬆脆◎
什麼?
¥750(含税)
嗨,米津。肉質肥美,味道濃鬱。請注意,該零件非常罕見,因此可能會有幾天沒有庫存。
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什麼?
¥750(含税)
嗨,米津。肉質肥美,味道濃鬱。請注意,該零件非常罕見,因此可能會有幾天沒有庫存。
志金
700日元(含税)
食道。在我們的餐廳,這種肉也被視為軟骨,具有有趣的質地。
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志金
700日元(含税)
食道。在我們的餐廳,這種肉也被視為軟骨,具有有趣的質地。
初本
700日元(含税)
動脈。這部分也被視為軟骨!我們也建議將其與牛肉動脈嘎吱作比較。
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初本
700日元(含税)
動脈。這部分也被視為軟骨!我們也建議將其與牛肉動脈嘎吱作比較。
奇雷
700日元(含税)
脾。有的店員稱此部位為溫柔肝。肉質有嚼勁,沒有任何異味◎
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奇雷
700日元(含税)
脾。有的店員稱此部位為溫柔肝。肉質有嚼勁,沒有任何異味◎
金鶴
¥750(含税)
嗨,米津。如果徹底烤熟,就能享受烤雞肉串的獨特口感。
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金鶴
¥750(含税)
嗨,米津。如果徹底烤熟,就能享受烤雞肉串的獨特口感。
軟骨
700日元(含税)
軟骨。顧名思義,它非常適合作為下酒的零食。
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軟骨
700日元(含税)
軟骨。顧名思義,它非常適合作為下酒的零食。
榮陞
700日元(含税)
心。特別推薦給荷爾蒙初學者◎與牛心相比也很受歡迎!質地與肉相似,與米飯完美搭配!
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榮陞
700日元(含税)
心。特別推薦給荷爾蒙初學者◎與牛心相比也很受歡迎!質地與肉相似,與米飯完美搭配!
媽咪
¥660(含税)
腎。它是一種質地細膩,質地好,脂肪含量低的肉。請注意,由於它很少見,因此某些天可能沒有庫存。
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媽咪
¥660(含税)
腎。它是一種質地細膩,質地好,脂肪含量低的肉。請注意,由於它很少見,因此某些天可能沒有庫存。
如果
¥750(含税)
肝。新鮮的豬肝味道微淡,食用方便。
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如果
¥750(含税)
肝。新鮮的豬肝味道微淡,食用方便。
白
700日元(含税)
大腸/小腸。與鐵寶相比更清爽的皇家豬肉荷爾蒙◎
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白
700日元(含税)
大腸/小腸。與鐵寶相比更清爽的皇家豬肉荷爾蒙◎
鐵砲
800日元(含税)
直腸。這是厚實多汁的部分,稱為豬內臟。
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鐵砲
800日元(含税)
直腸。這是厚實多汁的部分,稱為豬內臟。
痰
700日元(含税)
舌頭。譚其實是一種荷爾蒙...!享受豬肉特有的酥脆口感!
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痰
700日元(含税)
舌頭。譚其實是一種荷爾蒙...!享受豬肉特有的酥脆口感!
野多布埃
700日元(含税)
咽喉痛。這是聲帶的肉。由於肉身深入舌頭,還可以嚐到舌頭的味道。
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野多布埃
700日元(含税)
咽喉痛。這是聲帶的肉。由於肉身深入舌頭,還可以嚐到舌頭的味道。
渴
700日元(含税)
喉。這是痰後面的肉,喉嚨裡的肉。具有獨特的貝殼質感!
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渴
700日元(含税)
喉。這是痰後面的肉,喉嚨裡的肉。具有獨特的貝殼質感!
野本
700日元(含税)
喉。這種肉有舌頭的味道,但口感卻比舌頭更脆。
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野本
700日元(含税)
喉。這種肉有舌頭的味道,但口感卻比舌頭更脆。
哈拉米
700日元(含税)
隔膜。是一種讓人有肉感的荷爾蒙◎
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哈拉米
700日元(含税)
隔膜。是一種讓人有肉感的荷爾蒙◎
寺廟
700日元(含税)
寺廟。豬肉 kashira 肉。雖然說是寺廟,但豬的臉是長的,所以其實是臉頰肉。味道像肉,所以也推薦給孩子。
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寺廟
700日元(含税)
寺廟。豬肉 kashira 肉。雖然說是寺廟,但豬的臉是長的,所以其實是臉頰肉。味道像肉,所以也推薦給孩子。
阿米拉巴
800日元(含税)
肝臟被脂肪包裹著。脾肉被甜甜的網狀油包裹著,與脾肉相連,鮮美多汁!
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阿米拉巴
800日元(含税)
肝臟被脂肪包裹著。脾肉被甜甜的網狀油包裹著,與脾肉相連,鮮美多汁!
阿見發
800日元(含税)
綱手脂肪包裹著心。將脾肉包裹在與脾肉相連的甜油網絡中,您可以享受到普通脾肉無法獲得的多汁性。
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阿見發
800日元(含税)
綱手脂肪包裹著心。將脾肉包裹在與脾肉相連的甜油網絡中,您可以享受到普通脾肉無法獲得的多汁性。
P托羅
800日元(含税)
脖子上的肉。所謂五花肉。肉質酥脆,帶有融化般的大理石花紋!
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P托羅
800日元(含税)
脖子上的肉。所謂五花肉。肉質酥脆,帶有融化般的大理石花紋!
肥美的五花肉
800日元(含税)
隔膜。我們只使用豬裙排的脂肪部分,因此您可以享受多汁的口感。
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肥美的五花肉
800日元(含税)
隔膜。我們只使用豬裙排的脂肪部分,因此您可以享受多汁的口感。
坦根
1100日元(含税)
舌根。舌根處的肉肌肉較少,感覺有肉感◎也推薦和舌頭對比一下!
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坦根
1100日元(含税)
舌根。舌根處的肉肌肉較少,感覺有肉感◎也推薦和舌頭對比一下!
品牌豬肩腰肉
1000日元(含税)
烤肩。關鍵是要烤肩裡肌肉,裡面的油脂香甜可口,嗯!
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品牌豬肩腰肉
1000日元(含税)
烤肩。關鍵是要烤肩裡肌肉,裡面的油脂香甜可口,嗯!
◆稀有霍爾
拜縣
¥750(含税)
這是可以感受到乳房特有的乳汁的部位!無異味且容易食用,是深受女性喜愛的肉類。
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拜縣
¥750(含税)
這是可以感受到乳房特有的乳汁的部位!無異味且容易食用,是深受女性喜愛的肉類。
霍登
¥660(含税)
Ki△□Ma。肝樣肉堅硬。請注意,由於它是非常稀有的零件,因此某些天可能沒有現貨。
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霍登
¥660(含税)
Ki△□Ma。肝樣肉堅硬。請注意,由於它是非常稀有的零件,因此某些天可能沒有現貨。
喇叭
¥750(含税)
O○△ko。肉質柔軟卻具有獨特的彈性,並富含膠原蛋白。
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喇叭
¥750(含税)
O○△ko。肉質柔軟卻具有獨特的彈性,並富含膠原蛋白。
◆曼滕引以為豪的寶石
伊夫泰克風
¥750(含税)
肝。這是滿天最受歡迎的菜單!用木炭燒烤,搭配我們的招牌蔥醬享用。
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伊夫泰克風
¥750(含税)
肝。這是滿天最受歡迎的菜單!用木炭燒烤,搭配我們的招牌蔥醬享用。
內臟燉菜
400日元(含税)
我們店裡出售的一種以味噌為基礎的內臟燉菜,由多種激素製成。湯也請享用◎
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內臟燉菜
400日元(含税)
我們店裡出售的一種以味噌為基礎的內臟燉菜,由多種激素製成。湯也請享用◎
手工水餃
600日元(含税)
我們店裡出售的一種以味噌為基礎的內臟燉菜,由多種激素製成。湯也請享用◎
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手工水餃
600日元(含税)
我們店裡出售的一種以味噌為基礎的內臟燉菜,由多種激素製成。湯也請享用◎
水煮舌(一份)
300日元(含税)
將豬舌慢慢地煮至可以用筷子切開為止,然後根據需要與芥末一起享用。
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水煮舌(一份)
300日元(含税)
將豬舌慢慢地煮至可以用筷子切開為止,然後根據需要與芥末一起享用。
◆菜餚
韓國貼
300日元(含税)
非常適合下酒下酒◎也很受孩子們的歡迎!
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韓國貼
300日元(含税)
非常適合下酒下酒◎也很受孩子們的歡迎!
泡菜
400日元(含税)
我們有從大阪鶴橋購買的三種泡菜:大白菜、蘿蔔和黃瓜。
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泡菜
400日元(含税)
我們有從大阪鶴橋購買的三種泡菜:大白菜、蘿蔔和黃瓜。
什錦泡菜
950日元(含税)
推薦給想吃一點3種的人◎
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什錦泡菜
950日元(含税)
推薦給想吃一點3種的人◎
換
450日元(含税)
Changja是從大阪鶴橋購買的,具有美味的氣泡膜口感◎
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換
450日元(含税)
Changja是從大阪鶴橋購買的,具有美味的氣泡膜口感◎
奶油芝士奶酪更換
500日元(含税)
將其與奶油乾酪混合會減少辣味並使其更溫和。
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奶油芝士奶酪更換
500日元(含税)
將其與奶油乾酪混合會減少辣味並使其更溫和。
哈瓦那魷魚
450日元(含税)
喜歡吃辣的朋友不妨試試!哈瓦那風味的Saki魷魚與酒是絕配!
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哈瓦那魷魚
450日元(含税)
喜歡吃辣的朋友不妨試試!哈瓦那風味的Saki魷魚與酒是絕配!
冷番茄
400日元(含税)
冷番茄有清爽的鹹味◎
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冷番茄
400日元(含税)
冷番茄有清爽的鹹味◎
大信子
300日元(含税)
店裡自製的醃漬鹹菜,時不時的醃製美味的蔬菜。
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大信子
300日元(含税)
店裡自製的醃漬鹹菜,時不時的醃製美味的蔬菜。
膠原蛋白豬肉
200日元(含税)
請享用富含膠原蛋白的豬蹄,用醋味噌硬化成果凍◎
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膠原蛋白豬肉
200日元(含税)
請享用富含膠原蛋白的豬蹄,用醋味噌硬化成果凍◎
生菜
400日元(含税)
孫楚與荷爾蒙完美搭配◎
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生菜
400日元(含税)
孫楚與荷爾蒙完美搭配◎
捲心菜
300日元(含税)
高麗菜絲加香油和鹽調味!
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捲心菜
300日元(含税)
高麗菜絲加香油和鹽調味!
豆芽Namul
300日元(含税)
烤肉的標準豆芽Namul也是滿天自製的◎
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豆芽Namul
300日元(含税)
烤肉的標準豆芽Namul也是滿天自製的◎
◆湯
雞蛋
500日元(含税)
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雞蛋
500日元(含税)
海藻
500日元(含税)
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海藻
500日元(含税)
◆麵條
滿天冷麵
900日元(含税)
滿天的冷麵是用米粉河粉做的日式冷麵!將梅子澆頭溶解即可享用!
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滿天冷麵
900日元(含税)
滿天的冷麵是用米粉河粉做的日式冷麵!將梅子澆頭溶解即可享用!
◆米飯
鳀魚握壽司
250日元(含税)
推薦使用不經烘烤而具有鳀魚特色的飯糰飯糰◎
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鳀魚握壽司
250日元(含税)
推薦使用不經烘烤而具有鳀魚特色的飯糰飯糰◎
飯
250日圓起
白飯與醬味肉絕配◎
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飯
250日圓起
白飯與醬味肉絕配◎
◆甜點
豆奶奶凍
400日元(含税)
自製奶凍,自製!
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豆奶奶凍
400日元(含税)
自製奶凍,自製!
今天的冰
400日元(含税)
口味會依季節而變化,請到店確認!
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今天的冰
400日元(含税)
口味會依季節而變化,請到店確認!